فوائد صحية غير معروفة للكوسا... اكتشفوها!!

تؤكل مقلية أو محشية أو مخشية أو مسلوقة أو مشوية... إنها الكوسا، وهي من الخضراوات الغنية بالعديد من الفوائد والعناصر الغذائية، ونقدم لكم في هذا المقال الكم الهائل من فوائد الكوسا وهي:

تسهل عملية الهضم ومكافحة الإمساك وخفض مستوى السكر في الدم وتجنب الإفراط في الأكل، كما تخفض معدل الكوليسترول في الدم، خصوصاً أنها تحتوي على نسبة مرتفعة من الفيتامين إوC التي تمنع تأكسد الكوليسترول في الشرايين.

تساعد الكوسا على الوقاية من السرطان نظراً لغناها بالألياف التي تمنع السموم السرطانية من التكدس في القولون، كذلك يعتبر كل من الفولات والفيتامين إ و Cمن مضادات الأكسدة الفاعلة التي تساعد على الوقاية من أنواع عدة من السرطان.

تحافظ على صحة البروستات لغناها بمغذيات نباتية تكافح الضمور المرضي في البروستات الذي يؤدي إلى مضاعفات مرتبطة بالقدرة على التبول وبالصحة الجنسية لدى الرجل، وتقي من الذبحة القلبية ومن الجلطة كونها تحتوي على نسبة تفوق ال10% من حاجة الجسم اليومية من المغنيزيوم الذي تبين كونه من المعادن التي تسمح بالحد من خطر الإصابة بالذبحة القلبية والجلطة. كما تؤمن الكوسا الفولات الذي يساعد في تكسر إحدى الأحماض الدهنية التي تساهم في الإصابة بالذبحة القلبية في حال ارتفاع مستواها في الجسم.

وتعمل على مكافحة الالتهابات نظراً لغناها بالفيتامين إ وC التي ليست من مضادات الأكسدة فحسب بل لها دور فاعل في مكافحة الالتهابات والأمراض من نوع الربو وداء المفاصل الرثياني.

تابع القراءة

شركة فرنسية تنجح في تركيب قلب صناعي لثاني مريض

أكدت شركة فرنسية لإنتاج القلب الصناعي الاثنين انها قامت بتركيب جهاز جديد لمريض ثان كما انها ستواصل تجاربها الاكلينيكية على مريضين آخرين. والقلب الصناعي الجديد -الذي يضاهي الوظيفة الطبيعية للقلب البشري بالاستعانة بمواد بيولوجية واجهزة استشعار- ليس مصمما كي يكون مرحلة انتقالية لعملية زرع قلب لكنه جهاز مستديم يسهم في محاولة إطالة أجل المرضى الميؤوس من شفائهم ممن فقدوا الأمل في زرع قلب طبيعي إما لكبر سنهم وإما لندرة المتبرعين. وتعتبر التجربة الاكلينيكية ناجحة اذا ظل من زرع له قلب صناعي من انتاج الشركة على قيد الحياة شهرا على الاقل. ويعاني المرضى الذين اختيروا لتركيب القلب الصناعي من فشل كلي في وظائف القلب -أي عندما يعجز القلب المريض عن ضخ ما يكفي من الدم لتأمين احتياجات الجسم- كما ان فرصة بقائهم على قيد الحياة لا تتعدى بضعة اسابيع او ايام. وقالت الشركة المصنعة للقلب إنها لا تعتزم نشر اي معلومات عن نتائج دراسة الجدوى الحالية لحين استكمالها. وقالت الشركة إنه اذا كانت نتائج فحوص السلامة الاولى ايجابية فانها ستقوم بتركيب قلب صناعي لنحو عشرين مريضا يعانون من حالات أقل حدة لقصور وظائف القلب. وكانت الشركة أوقفت إدراج اسماء جديدة من المرضى على قوائم العلاج في مارس آذار الماضي بعد وفاة أول شخص يجري له تركيب قلب صناعي من انتاج الشركة بعد شهرين ونصف الشهر من العملية وهو رجل عمره 76 عاما. ويزن القلب الصناعي الجديد نحو 900 جرام أي ما يعادل متوسط وزن القلب البشري السليم . ويضاهي القلب الصناعي مثيله الطبيعي في عملية انقباض عضلة القلب ويحتوي على اجهزة استشعار تتحكم في تدفق الدم حسب حركة المريض. ويستمد القلب الصناعي طاقته من بطاريات ليثيوم-ايون يتم تركيبها خارج الجسم. أما اسطح الجدران الداخلية للقلب الصناعي فيدخل في تركيبها أنسجة مأخوذة من الأبقار بدلا من المواد التخليقية كاللدائن التي تتسبب في حدوث الجلطات. وتأمل الفرق الطبية التي تشرف على زراعة هذا القلب في أن يشكل مرحلة هامة من مراحل التطور العلمي والتكنولوجي الذي يسمح على المدى المتوسط باستحداث قلوب اصطناعية قادرة على تعويض القلوب الطبيعية غير القادرة على أداء وظائفها الأساسية.

تابع القراءة

نصائح صحية وغذائية في شهر رمضان

إن التطبيق الصحيح لنظام التغذية في شهر رمضان يساعد على تحسين صحة الفرد وإراحة جهازه الهضمي. وقد أوضحت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون طعامهم باعتدال في شهر رمضان وينوعون من طعامهم يتمتعون بصحة أفضل من أؤلئك الذين يسرفون في تناول طعامهم. وتقدم هذه النشرة مجموعة من النصائح الصحية الهامة التي يجب أن توضع في الاعتبار في هذا الشهر الفضيل. من الملاحظ أن هناك أشخاص يبدأون إفطارهم بالشوربة أو الشربت أو الماء ثم يتناولون طعام الإفطار وبعد ذلك يتوجهون إلى المسجد للصلاة. والأفضل أن يبدأ الصائم بتناول الرطب ثلاثاً أو خمساً (وتراً) وإذا لم يجد الرطب يتناول التمر، ويمكن تناول نصف كوب من الماء الفاتر (غير بارد وغير حار) وبعد ذلك يتوجه إلى الصلاة في المسجد (أو في المنزل للنساء) وبعد الانتهاء من الصلاة يمكنه تناول الإفطار. وهذه الطريقة مفيدة من الناحية الصحية لأنها تعطي فرصة للمعدة للاستعداد لعملية الهضم. وكان الرسول عليه الصلاة والسلام يفطر في شهر رمضان على رطبات فإن لم يجد فتمرات.

تابع القراءة

تصلب شرايين القلب

تصلب الشرايين هو مرض يصيب الشرايين كبيرة ومتوسطة الحجم، و خاصة الشرايين المغذية للقلب وهو يحدث عند تجمع بعض المواد مثل المواد الدهنية والكوليسترول وفضلات الخلايا على الجدار الداخلي للشرايين ويجعلها أكثر سمكا و قد يسبب ذلك بانسداد الشريان و انقطاع تروية الدم. مما يؤدي بدورة إلى مضاعفات وأضرار خطيرة قد تسبب السكتة القلبية والدماغية. أسباب حدوث تصلب الشرايين يعتقد كثير من العلماء أن هذا التصلب يبدأ عند حدوث تلف للطبقة الداخلية لجدار الشريان، حيث أن أي خدش أو جرح لهذه الطبقة يؤدي إلى تلف جدار الشريان ثم تبدأ المواد الدهنية الغنية بالكوليسترول بالتراكم على الخدش أو الجرح وتتكون الصفائح التي تجعل الشريان متصلبا. وتلك الصفائح تجعل جدار الشريان أكثر سمكا وقد تزيد إلى الحد الذي يمكن فيه أن تسد الأوعية الدموية المغذية للقلب فتسبب أزمة قلبية و أن تسد الأوعية المغذية للمخ فتسبب سكتة دماغية. وإذا ما قل الدم الذي يغذي الأطراف فقد يسبب هذا في صعوبة في السير وتحريك الأذرع وقد يؤدي في الحالات المتأخرة إلى الغرغرينة. الأسباب التي تؤدي إلى حدوث الخدش أو الجرح في جدار الشريان: 1- إرتفاع نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم. 2- ضغط الدم المرتفع. 3- التدخين 4- مرض البول السكري ملحوظة هامة: التدخين يجعل نمو الصفائح أسرع وخاصة في الشرايين التاجية المغذية للقلب والأورطي والشرايين المغذية للأرجل، وهذا يجعل التدخين من أهم الأسباب التي تزيد من إحتمال الإصابة بمرض تصلب الشرايين. أعراض مرض تصلب الشرايين عادة لا تظهر الاعراض مباشرة مع بداية حدوث تصلب الشرايين ولكن تظهر عندما يقل معدل سريان الدم داخل لشريان المصاب، او ان يسد تماما. عند بعض الاشخاص يكون ضغط الدم المرتفع هو اول الاعراض، او الم في الصدر او الارجل، وذلك تبعا للشريان المصاب بالتصلب. ولدى بعض الاشخاص قد يكون المرض بدون اعراض واضحة ولكن يعرف في حالة وجود مضاعفات كالازمات القلبية. العوامل التي تزيد إحتمال الإصابة بالمرض (Risk Factors) 1- التاريخ العائلي (عامل وراثي ). 2- ضغط الدم المرتفع. 3- ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم 4- مرض البول السكري. 5- السمنة Obesity. 6- التدخين. 7- ارتفاع نسبة الدهون في الوجبات. المضاعفات 1- الازمة القلبية او الجلطة. 2- السكتة الدماغية. 3- امراض الدورة الدموية. 4- صعوبة في السير او تحريك الاطراف. 5- تلف الاعضاء الداخلية (الكبد، المخ، الكلى).

تابع القراءة

25 نصيحة طبية عامة وهامة

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 1. دع القهوة تبرد : لا تشرب القهوة او اي شراب ساخن ، فقد يزيد هذا من خطر الاصابة بسرطان الفم او المرئ ، بل ينصح بترك الفنجان يبرد قليلا . 2. مضغ الخضار جيدا : ان مضغ الطعام جيدا يزيد من نسبة المواد الكيماوية المكافحة للسرطان التي تطلقها الخضراوات مثل البروكلي والملفوف والقرنبيط . 3. المشي يوميا : المشي اليومي لمدة نصف ساعة او ساعة يقلل من امكانية الاصابة بسرطان الثدي بنسبة 18 % ويساعد على التخلص من 3 كيلو غرامات تقريبا في السنة ويحافظ على قوام الجسم . 4. الاكثار من تناول اللوز : يفضل تناول اللوز بين الوجبات اليومية وعند الشعور بالجوع فهي غنية بالعناصر المغذية التي قد يفتقر الها النظام الغذائي اليومي . 5.إ ضافة القرفة على القهوة : ضع نصف ملعقة صغيرة من القرفة في فنجان القهوة اليومي حيث يسهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم ويساعد الجسم على استخدام الانسولين بفاعلية اكثر . 6. لا داعي للعجلة والسرعة : لابد من اخذ الوقت عند القيام بالاعمال اليومية لتفادي التعرض لارتفاع ضغط الدم . 7. مضغ العلكة ( اللبان ) بين الوجبات : ينصح بمضغ العلكة الخالية من السكر بعد الطعام لمدة نصف ساعة وذلك لتخفيف من اعراض حموضة المعدة . 8. 3 حصص يومية من الخضار والفواكه : احرص على تناول الخضار والفواكه بمعدل 3 حصص يومية فبالامكان ان تخفف من خطر الاصابة بالنوبة القلبية بنسبة 70 % . 9. الاستعاضة بالعسل عن السكر : عند تحلية الشاي او الحليب عليك باستعمال العسل عن السكر وذلك لقدرته على تقوية المناعة ومكافحة الجراثيم . 10. اختيار جيد للنظارة الشمسية : يجب ان توفر النظارات الشمسية حماية جيدة من اشعة الشمس فوق البنفسجية التي يمكن ان تؤدي للاصابة باعتام عدسة العين او بالعمى في الشيخوخة ، لذا احرص كل الحرص عند شراء النظارات للتاكد من نوعيتها الجيدة . 11. احرص على متابعة نوع الشامة على الجلد : تشير الابحاث الى ان القدرة على ملاحظات التغيرات التي تطرأ على الشامات المختلفة على الجلد تزداد بنسبة 13% وان الحرص في ملاحظتها يجنب الاصابة بالسرطان . 12. نظافة الاسنان : احرص على تفادي ترطيب فرشاة الاسنان بالماء قبل وضع المعجون عليها حيث ان الفرشاة الجافة تزيد من امكانية التخلص من البلاك بنسبة 67 % . 13. النوم بشكل افضل : تناول التفاح لمكافحة الارق والنوم بشكل عميق فالنوم يساعد على مكافحة الشيخوخة المبكرة والاحتفاظ ببشرة شبابية . 14. الاستعاضة بالخبز الاسمر عن الابيض : الخبز الاسمر ( القمح الكامل ) يحتوي على نسبة اكبر من الالياف الغذائية ، وبالتالي فهو اكثر قدرة على الاشباع ، كما ان الكربوهيدرات الموجودة في الخبر الابيض تسبب تقلبات كبيرة في مستويات سكر الدم . 15. شرب الشاي الاخضر : ينصح بتناول كوب من الشاي الاخضر يوميا والذي يمنع التاكسد في خلايا الجسم ، ويخفف من امكانية حدوث السرطان . 16. تناول السمك مرة في الاسبوع : على الرغم من ان الاختصاصين يوصون بتناول صحتين من السمك اسبوعيا ، الا ان تناول حصة واحدة يمكن ان تساعد على تحسين توازن المواد الكيميائية الدماغية ، والسمك مفيد لصحة القلب والدماغ . 17. التوقف عن قضم الاظافر : هذه العادة تفسد جمال يديك وقد تسبب تشققات دقيقة في الاسنان مما يزيد امكانية اصابتها بالتسوس وقد تؤدي لتمزقات صغيرة في اللثة وقد تسبب التقرحات والالتهابات .. 18. الاكثار من تناول الاعشاب : تناول الاعشاب الطبيعية بين الوجبات حيث تساعد على الهضم وتخلص الجسم من السموم والشوائب .. 19. الاستمتاع بالاجازة : اغتنم فرصة الاجازة وحاول اعداد برنامج خاص للاسترخاء والراحة بعد عناء اسبوع كامل من العمل . 20. تناول قطعتين من الشوكولاته يوميا : حيث يؤكد الخبراء ان الشوكولاته تبعد عنك فقر الدم وتحسن المزاج .. 21. استخدام كريم الوقاية من الشمس : للحفاظ على سلامة البشرة وحمايتها من التجاعيد لابد من استخدام كريم الوقاية قبل التعرض لاشعة الشمس . 22. لا لحمل الاغراض الثقيلة : ابتعد عن حمل اي حقائب ثقيلة كي لا تؤثر على العمود الفقري او على طريقة الوقوف والسير بشكل سلبي . 23. الانتباه للون اللسان : يمكن للون اللسان ان يكون مؤشرا لمشكلات صحية لذا احرص على لونه واكتسابه لاي لون مختلف ، فاللون الابيض يدل على ضعف في جهاز المناعة واللون الاصفر يدل على الافراط في الطعام والشراب والاحمر في طرف اللسان يعتبر مؤشرا على الاجهاد النفسي . 24. التنزه خارج المنزل : التغير والخروج عن الروتين اليومي يساعد في رفع المعنويات والابتعاد عن التوتر والاكتئاب اذ يجب اعداد برنامج للتنزه خارج المنزل وزيارة الاهل والصديقات . 25. نظافة الملابس : قد لا ترى بالعين المجردة ما تحمل الميكروبات ولكن تغييرها ونظافتها يمنع الاصابة باي جراثيم وميكروبات خفيفة خاصة مع حرارة الطقس وارتفاع حرارة الشمس

تابع القراءة

علاج السمنة المفرطة بالجراحة

تمثل السمنة المفرطة مشكلة تؤرق الكثيرين، ليس فقط لأنها تُفقد الجسم مظهره الجمالي، بل لأنها تعد أيضا من أخطر الأمراض في وقتنا الحالي. ونظرا لأنه غالبا ما تفشل السُبل التقليدية كاتباع حمية غذائية وممارسة الرياضة في علاج السمنة، لذا قد تعد الجراحة الحل الأنسب للتعامل مع هذا المرض وتجنب العواقب الصحية الجسيمة المترتبة على الكيلوغرامات الزائدة. وحذر يورغين أورديمان -مدير مركز علاج السمنة وجراحات الأيض التابع لمستشفى شاريتيه بالعاصمة الألمانية برلين- قائلا إن السمنة المفرطة تعد أحد الأمراض المؤدية إلى الوفاة وينتج عنها الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة كالسكري وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية والأزمات القلبية، مع العلم بأنه قلما يُمكن التخلص من السمنة المفرطة من خلال السبل العلاجية العادية. وأردف الطبيب الألماني أورديمان أن زيادة معدل الخضوع لجراحات السمنة في الوقت الحالي لا يرجع فقط إلى ارتفاع أعداد الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة أو إلى فشل سبل العلاج التقليدية في إنقاص وزنهم، بل أيضا لأن هذه العمليات باتت تمتاز بنسب نجاح عالية للغاية. وأوضح أورديمان أن جراحة السمنة المفرطة تنقسم إلى ثلاثة أنواع، هي ربط المعدة، وجراحة تدبيس المعدة، وجراحة تحويل مسار المعدة. لافتا إلى أنه قلما يتم استخدام جراحة ربط المعدة لقلة فاعليتها، إذ يتم خلالها ربط المعدة بحزام يمكن إزالته فيما بعد، ولكنه معرض أيضا للانزلاق بسهولة في حال وصول طعام غير ممضوغ جيدا إلى المعدة. تصغير حجم المعدة أما عن جراحتي تدبيس المعدة وتحويل مسار المعدة، فأوضح اختصاصي علاج السمنة أنه يتم تصغير حجم المعدة عند الخضوع لهما، لافتا إلى أنه يتم تغيير مسار المعدة بشكل إضافي في جراحة تحويل مسار المعدة، لدرجة لا تتيح للمعدة سوى استيعاب كميات أقل من الطعام. وأردف أورديمان أن هاتين الجراحتين لا تعملان فقط على تغيير قدرة استيعاب المعدة للطعام، وإنما تؤثران أيضا على عملية التمثيل الغذائي بشكل إيجابي وبصورة مستمرة، وذلك عبر الحد من مجموعة معينة من الهرمونات المسؤولة عن الشعور بالجوع والشبع والتي يتم إفرازها ذاتيا داخل المعدة، من خلال عملية الاستئصال الجزئي المقترنة بهاتين الجراحتين. وبذلك تتغير آليات الشعور بالجوع والشبع لدى مرضى السمنة، مما يؤدي إلى تراجع معدل تناولهم للطعام. وأضاف أورديمان أن جراحتي تدبيس المعدة، ولا سيما تحويل مسار المعدة، تمتازان بأنهما تتيحان إمكانية إنقاص أكبر قدر من الوزن، ولكنهما تتطلبان في الوقت ذاته الخضوع للفحص الطبي باستمرار طوال الحياة وتناول مكملات غذائية لتعويض الفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم. وعن كيفية تحديد الجراحة المناسبة لكل مريض، أكد اختصاصي علاج السمنة أن هذا الأمر يستلزم الخضوع لفحص لدى الطبيب، إذ لا يمكن نصح أي مريض بالخضوع لجراحة معينة بشكل جزافي دون الخضوع للفحص. مؤشر كتلة الجسم وأردف أورديمان أن تحديد نوع الجراحة يتوقف على عدة عوامل، من بينها أسلوب الحياة الذي يتبعه المريض ودرجة إصابته بالسمنة ولا سيما الأمراض المصاحبة لها، وكذلك رغبته الشخصية في خفض وزنه، مؤكدا أن اتخاذ هذا القرار مسؤولية مشتركة بين المريض والطبيب. وأضاف الطبيب الألماني أن مؤشر كتلة الجسم -الذي يمثل حاصل قسمة وزن الجسم بالكيلوغرام على مربع الطول بالمتر- يلعب دورا كبيرا أيضا في تحديد نوعية الجراحة التي يتم الخضوع لها وفيما إذا كان سيتم الخضوع للجراحة من الأساس أم لا؟ لافتاً إلى أنه عادة لا يتم التفكير في الخضوع لجراحات السمنة سوى بالنسبة للأشخاص الذين يتراوح مؤشر كتلة الجسم لديهم من 35 إلى أربعين. وأكد أورديمان أنه يشترط لاتخاذ قرار الخضوع لإحدى جراحات السمنة أن يكون المريض قد مر بالفعل بمحاولة لإنقاص وزنه سابقا تحت إشراف طبي في إطار برنامج علاجي متعدد يشتمل على أنشطة حركية ونظام حمية غذائي وعلاج سلوكي، ولكنه فشل في إنقاص وزنه باتباع هذه السبل. ويشدد البروفيسور شتيفان هيربيرتس على ضرورة استشارة اختصاصي طب عام وجراح وربما اختصاصي غدد صماء يمكنه تحديد مسار الهرمونات بالجسم من أجل التحقق من نجاح الجراحة قبل الخضوع لها. مراكز علاج السمنة المعترف بها وبشكل عام أوصى هيربيرتس -وهو مدير قسم الطب النفسي جسدي والعلاج النفسي بالمستشفى الجامعي بمدينة بوخوم الألمانية- المرضى الراغبين بالخضوع لإحدى جراحات علاج السمنة، بضرورة التوجه إلى أحد مراكز علاج السمنة المعترف بها في هذا الشأن، وذلك لضمان تلقيهم علاجا شاملا قبل إجراء الجراحة وبعدها، الأمر الذي يتطلبه هذا النوع من الجراحات. وأكدّ الجراح الألماني كريستيان شتير أن إنقاص الوزن عن طريق جراحات السمنة يحد بشكل كبير من التعرض لخطر الإصابة بالأمراض الناتجة عن السمنة كالسكري والأمراض السرطانية والأزمات القلبية والسكتة الدماغية، مما يقلل من خطر الوفاة الناتج عن هذه الأمراض. وأردف شتير -من قسم جراحة السمنة وجراحات الأيض التابع لمستشفى زاكسنهاوزن بمدينة فرانكفورت الألمانية- بأن جراحة السمنة أيا كان نوعها لا تمثل حلا نهائيا لمشكلة زيادة الوزن أو عصا سحرية للحصول على قوام رشيق وممشوق، وإنما هي جراحة تدخل تغييرا على مسار حياة المريض وتتطلب منه الالتزام والانضباط بقدر كبير بعد الخضوع لها، وذلك حتى يحافظ على نتائجها المثمرة.

تابع القراءة

الضغط على الكف لتخفيف الصداع

الضغط بالأصابع على راحة اليد طريقة عملية وبسيطة للتخلص من الصداع، حيث أكدت دراسة طبية من تايوان أن هذه الطريقة فعالة وتؤدي إلى راحة المريض من الأمراض العادية والشائعة مثل الصداع. وقالت الدراسة الأكاديمية التي قام بها الدكتور جراهام تشاندييه من أكاديمية الطب الشرقي في تايوان إن "علاج أي ألم ممكن عن طريق ممارسة الضغط على نهاية الكف في المنطقة القريبة من السبابة والإبهام". كرر الضغط مرات عدة حتى تشعر بالراحة، ولكن على المرأة تجنب الضغط إذا كنت حاملاً، لأنه يعتقد أن هذا التمرين يؤدي إلى تحفيز المرأة الحامل على المخاض.

تابع القراءة

تناول فطورك بدون أي قلق على وزنك

توصل بحث أمريكي حديث إلى أن الاعتقاد السائد بين الشباب الصغار أن امتناعهم عن تناول الفطور يساعدهم على إنقاص وزنهم ليس صحيحا وان العكس هو الصحيح. واستنتجت الدراسة العلمية التي دامت خمس سنوات وتم تطبيقها على أكثر من ألفي شاب وشابة إلى أن وزن الشباب الذين يعزفون عن تناول وجبة الفطور يزيد بـ 2.3 كلج مقارنة بالشباب الذي يداومون على نتاول وجبة فطورهم. واكتشفت الدراسة أن هؤلاء الأشخاص أكثر استهلاكا للسعرات الحرارية لأنهم يتمتعون بحيوية ونشاط أكثر من غيرهم. أضاف البحث، الذي قامت به جامعة مينيسوتا، عنصر زيادة الوزن إلى قائمة كبيرة من الأدلة التي تظهر أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار سواء كانوا شبابا أو كبارا هم أكثر ميلا إلى النحافة مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الفطور. وقال مارك بيرييرا رئيس فريق البحث الذي يعمل على الدراسة انه " قد يبدو الأمر غير بديهي، لكن رغم أنهم يستهلكون كميات أكثر من السعرات الحرارية، فإنهم يبذلون جهودا أكبر لحرقها." "ربما يرجع السبب إلى أن الأشخاص الذين يحرصون على تناول وجبة الفطور، لا يشعرون بالخمول الشديد." اضاف الباحث قائلا "ورغم أن من الأفضل اختيار خيار صحي عند تناول الفطور مثل الحبوب، فإن الأدلة المتاحة تشير إلى أن تناول أي شيء أفضل من عدم أكل أي شيء بالمرة." توصلت الدراسة إلى أن 25% من الأشخاص الذين شملتهم الدراسة لم يكونوا من الحريصين على تناول فطورهم بانتظام، وأن المشكلة ظهرت على أوضح نحو عند الفتيات.

تابع القراءة

الرياضة أفضل سلاح لمواجهة الامراض

أفادت نتائج العديد من الابحاث والدراسات الدولية حول طول العمر بأن الرياضة البدنية هى أفضل سلاح لمواجهة الامراض التى تهاجم الانسان مع التقدم فى السن مثل أمراض القلب والشرايين والسكر وارتفاع مستوى الكولسترول فى الدم بالاضافة الى مرض ترقق العظام . أثبتت آخر التحقيقات التى أجراها المعهد القومى للصحة والابحاث الطبية والتى شملت 250 ألف شخص أن ممارسة نشاط بدنى بصورة منتظمة يؤدى الى زيادة فى متوسط العمر بنسبة 30 % حيث تساعد الرياضة على اطالة أطراف الكروموزومات (قطع من الخيط الصبغى الذى يظهر فى نواة الخلية عند انقسام تلك الخلية) ، تلك الاطراف التى تتناقص فى الحجم مع مرور الزمن ، وأنه كلما زاد معدل النشاط البدنى كلما قل معدل تناقص هذه الاطراف . كذلك أكدت دراسة نشرتها الجريدة الصادرة عن الأكاديمية الأمريكية للأمراض العصبية أن الرياضة البدنية تقلل من مخاطر الاصابة بمرض الزهايمر وذلك من خلال تنشيط الدورة الدوية للمخ ، الامر الذى يقلل من مخاطر الاضرار التى تهدد الوظائف الادراكية ويحول أيضا دون ظهور أمراض تؤثر على أداء المخ لوظائفه . ويعزو العلماء أهمية الحركة الى حاجة أعضاء الجسم الى التحفيز الدائم حتى لا تتراجع كفاءة هذه الاعضاء ، مع الاخذ فى الاعتبار أن الجسم يقاوم على امتداد العمر ظهور الامراض .. وبعد سن الخمسين يتعرض الكسالى أكثر من غيرهم للامراض وأهمها أمراض القلب والشرايين وارتفاع ضغط الدم والسكر والكسور أعلى الفخذ بسبب مرض هشاشة العظام ، بالاضافة الى سرطان القولون . وتشير الاحصاءات فى فرنسا الى أن أمراض القلب والشرايين الناتجة عن ترسب الدهون وتكاثر خلايا النسيج الليفى فى الجدران الداخلية للشرايين تؤدى لاصابة 100 ألف شخص بانسداد فى الشريان التاجى واصابة 100 ألف شخص أخر بتلف فى الأوعية الدموية للمخ. وللحصول على أقصى فائدة صحية ، يتعين على الانسان ممارسة نشاط بدنى معتدل لكن بصورة يومية مثل ممارسة رياضة المشى لمدة ثلاثين دقيقة أو رياضة خفيفة أو ركوب الدراجة ، حيث أن نصف ساعة من المشى يوميا أفضل بكثير من الركض 15 كيلومترا مرة واحدة فى الاسبوع ، لان الدراسات أظهرت أن النشاط البسيط - فى متناول الجميع - يمثل أفضل السبل للوقاية من مخاطر انسداد الشرايين بالساق .

تابع القراءة

السعادة والتفاؤل يحميان المرأة من سرطان الثدى

كشفت دراسة حديثة أن التفاؤل والسعادة سلاحان يقيان المرأة من امكانية الاصابة بسرطان الثدى فى الوقت الذى تزيد فيه الاحداث السلبية والسيئة التى قد تتعرض لها المرأة فى معرض حياتها من فرص اصابتها بالمرض اللعين . كانت الابحاث أجريت على أكثر من 622 سيدة تراوحت أعمارهن ما بين الخامسة والعشرين والخامسة والاربعين عاما قسمن الى مجموعتين الاولى تضم أكثر من 255 سيدة يعانين من سرطان الثدى وشملت الثانية نحو 367 سيدة من الاصحاء . أوضحت المتابعة أن السيدات اللاتى شعرن بالسعادة ونظرة متفائلة تجاه حياتهن وعلاقاتهن الاجتماعية كانوا أقل عرضة للاصابة بالمرض بنسبة 25 % مقارنة بالسيدات اللاتى عانين من مشكلات نفسية واجتماعية ، الى جانب نظرتهن التشاؤمية للامور لترتفع امكانية اصابتهن بنسبة 65% .

تابع القراءة

الآلام الرقبة .. ما يجب تجنبه

تجنب الاستمرار في الجلوس بنفس الوضع لفترة طويلة خاصة حين تكون مضطرا لتثبيت وضع رقبتك في اتجاه معين مثل أن تقرأ أو تعمل على الكمبيوتر. وإذا كان ذلك حتميا فيجب عليك الاعتدال والراحة كل خمسة عشر دقيقة علي الأقل. حافظ علي وضع الرأس مستقيما أثناء الجلوس ويجب أن يكون ارتفاع الطاولة التي تعمل عليها مناسباً بحيث تتفادى انحناء رقبتك ويجب أن يكون المكتب قريباً منك وان يكون ارتفاع كرسيك مناسبا. من الممكن ان تضع قاعدة خشبية مائلة صغيرة على المكتب لتساعد علي القراءة أو الكتابة بدون انحناء الرقبة بحيث يكون ما تكتبه أو تقرأه في مستوي النظر. الوضع الأمثل للعمل على الحاسب الآلي يكون بوضع الشاشة بحيث يكون مركزها في مستوي أنف الشخص الجالس أمامها. تجنب وضع شاشة الكمبيوتر أو التلفزيون علي أحد جانبي المكتب حيث لا يجب أن تكون في وضع يجعلك تلتفت إلى أحد الجانبين لوقت طويل. حاول أن تحافظ دائما على الوضع الطبيعي للرأس وهو أن تكون رأسك علي استقامة واحدة مع العمود الفقري بمعني أنه عند النظر للشخص من الجانب تكون الأذن علي خط واحد مع الكتف فكلما زاد زحف الرقبة إلى الأمام من هذا الوضع زادت الضغوط علي فقرات وعضلات الرقبة. تجنب الإمساك بسماعة التليفون أو المحمول بين الكتف و الرأس لأن ذلك يؤدي إلى تحميل زائد على فقرات و وعضلات الرقبة.

تابع القراءة

فوائد صحية غير معروفة للكوسا... اكتشفوها!!

تؤكل مقلية أو محشية أو مخشية أو مسلوقة أو مشوية... إنها الكوسا، وهي من الخضراوات الغنية بالعديد من الفوائد والعناصر الغذائية، ونقدم لكم في هذا المقال الكم الهائل من فوائد الكوسا وهي: تسهل عملية الهضم ومكافحة الإمساك وخفض مستوى السكر في الدم وتجنب الإفراط في الأكل، كما تخفض معدل الكوليسترول في الدم، خصوصاً أنها تحتوي على نسبة مرتفعة من الفيتامين AوC التي تمنع تأكسد الكوليسترول في الشرايين. تساعد الكوسا على الوقاية من السرطان نظراً لغناها بالألياف التي تمنع السموم السرطانية من التكدس في القولون، كذلك يعتبر كل من الفولات والفيتامين A و Cمن مضادات الأكسدة الفاعلة التي تساعد على الوقاية من أنواع عدة من السرطان. تحافظ على صحة البروستات لغناها بمغذيات نباتية تكافح الضمور المرضي في البروستات الذي يؤدي إلى مضاعفات مرتبطة بالقدرة على التبول وبالصحة الجنسية لدى الرجل، وتقي من الذبحة القلبية ومن الجلطة كونها تحتوي على نسبة تفوق ال10% من حاجة الجسم اليومية من المغنيزيوم الذي تبين كونه من المعادن التي تسمح بالحد من خطر الإصابة بالذبحة القلبية والجلطة. كما تؤمن الكوسا الفولات الذي يساعد في تكسر إحدى الأحماض الدهنية التي تساهم في الإصابة بالذبحة القلبية في حال ارتفاع مستواها في الجسم. وتعمل على مكافحة الالتهابات نظراً لغناها بالفيتامين A وC التي ليست من مضادات الأكسدة فحسب بل لها دور فاعل في مكافحة الالتهابات والأمراض من نوع الربو وداء المفاصل الرثياني.

تابع القراءة

نصائح مفيدة للعيون أمام شاشة الكمبيوتر

هذه التمارين نصح بها أحد أطباء العيون. وهي جديرة بأن يمارسها كل واحد منا ممن يقضي الساعات الطوال فوق مكتب، محدقا في شاشة الحاسوب. وهو أطلق عليها اسم 20-20-20. الخطوة الأولى:- كلما مرت عشرون دقيقة من النظر المستمر على شاشة الجهاز أدر رأسك عنه وركز النظر على أي شيء يبعد عنك عشرين قدما (6 أمتار). فهذا يغيّر البعد البؤري لعدسة العين. وهو شيء واجب للعين المجهدة. الخطوة الثانية:- أغمض العينين وافتحهما بتتابع سريع لمدة عشرين مرة متتالية، وذلك لترطيبهما. الخطوة الثالثة:- حسب اتساع الوقت لديك قم بالمشي عشرين خطوة، بعد كل عشرين دقيقة من الجلوس في وضع واحد. فهذا التمرين يساعد على تنشيط الدورة الدموية لكامل الجسم. قم بتوزيع هذه الإرشادات على أصدقائك وأقاربك الذين تعزهم وتهمك سلامة أع ينهم. يقال إن العينين هما مرآة النفس، فعليك بالاهتمام بهما لأنهما لا يقدران بثمن ..

تابع القراءة

يسألك الطبيب ان تخرج لسانك لماذا؟

يسألك الطبيب أن تخرج لسانك عند الفحص وذلك للأسباب التالية: لأنه إذا كـان لون لسانك يميل إلى الإصفرار: فهذا دليل على أن نسبة الصفار عالية في الدم .... أما إذا كــان لون لسانك يميل إلى الزُرقة ، فهذا يدل على وجود مرض بالقلب أو الجهاز التنفسي ... أما إذا كان لون اللسان أحمـــــراً وردياً ، فهذا يدل على الصحة .... أما إذا كان لون اللسان باهتاً ، فذلك يدل على وجود أنيميا .... أما إذا كـان يكسو اللسان طبقة بيضاء ، فهذا يدل على وجـــــــود حمى وإضطراب في الهضم ... أما إذا كان هنالك رعشة في اللسان عند إخراجه من الفم ، فهذا يدل على وجود تسمم أو توتر عصبي .. أما الآن ، فما عليك إلا أن تذهب إلى المراية وتفتح فمك وتمد لسـانك بخاطرك وليس غصباً عنك وتحدد حالتك . متعـــكم الله بالصحة والعافية والسلامة الدائمة .

تابع القراءة

10طرق لتحافظي على صحة جهازك الهضمي

نصاب بالكثير من حالات الاضطرابات الهضمية مثل الانتفاخ والغازات والإسهال والإمساك والحرقة المعوية. ولهذا فإن العناية بصحة النظام الهضمي أمر لا بد منه حتى نحظى بصحة أفضل ونستمتع بملذات الطعام. هناك طرق بإمكانك اتبعاها لإبقاء نظامك الهضمي أكثر صحة: 1- كلي ببطء وامضغي الطعام، ولا تتسرعي في ابتلاعه. فمضغ الطعام يساعد الأمعاء على هضم وامتصاص الطعام بشكل جيد. 2- تناولي الطعام الغني بالألياف مثل الحبوب والفول، ومختلف أنواع الخضراوات والفواكه. ولمنع المشاكل الهضمية عليك أن تتناولي ما لا يقل عن 20-30 غراماً من الألياف يومياً. 3- تناولي وجبات صغيرة التي بإمكانها أن تحسن من عمل وصحة النظام الهضمي واحرصي على ان لا تحملي معدتك أكثر من طاقتها. 4- شرب كميات وافرة من السوائل، كالماء والعصائر والحساء، وستجدين الفرق المذهل وبالأخص إن كان لديك إمساك، وستحسن السوائل نظامك الهضمي العام. 5- حاولي المشي وإن لمدة قصيرة بعد تناولك الطعام، و10 دقائق تكفيك، فالمشي يساعد جسمك على الهضم بشكل أفضل ويجنبه المشاكل الهضمية مثل انتفاخ البطن والقرحة واضرابات الهضم. 6- استهلكي الأطعمة التي تحتوي على البروبايوتيك، حيث أن هذه المواد مفيدة لجهازك الهضمي، مثل اللبن، فهذه الأطعمة تساعد في حالات الإسهال ومتلازمة القولون المتهيج، وداء الأمعاء الالتهابي. 7- حاولي التخفيف من حدة التوتر والقلق ، حيث أن التوتر يزيد ويهيج المشاكل الهضمية، كالقرحة ومتلازمة القولون المتهيج، والبواسير، في حين أن التأمل واليوغا تجعل من الأعصاب أكثر هدوءاً وارتياحاً. 8- تجنبي التدخين حيث أن النوكتين يفاقم المشاكل الهضمية التي تعاني منها بالأصل. 9- لا تكثري من الملح والسكر والطحين، فهذه المواد الغذائية من الأسباب الرئيسية للكثير من المشاكل والاضطرابات الهضمية. 10- اغسلي الخضار بشكل جيد قبل الطبخ والأكل، حيث أن الفواكه والخضراوات إذا لم تغسل وتنظف جيداً فإن الجراثيم التي تعلق عليها تشكل تأثير مباشر على بطانة المعدة.

تابع القراءة

الخرشوف دواء لعدد من الأمراض

يحتوى الخرشوف على فيتامين " أ "، " ب " وأملاح الفسفور والكالسيوم والماغنسيوم كما أنه فاتح للشهية. يفضل أكل الخرشوف طازجاً حتى لا يفقد بعض فوائده,.و لا ينصح في تناول الخرشوف للمصابين بالروماتيزم والتهاب المفاصل والنقرس ويمكن تناول الخرشوف كوجبة طعام باردة أو ساخنة مع اللحوم أو بدونها أو مسلوق ومقطع ومخلوط مع السلطة. إضافة إلى الفوائد العديدة التي يحويها الخرشوف بداخله للصحة والجسم ، فان الكثير من الأبحاث تؤكد بأن استخدام أوراقه يفيد في تخفيف مشاكل المعدة خاصة عندما يكون سبب هذه المشاكل اضطراب وظائف الكبد والمرارة. حيث أن مرارة الأوراق تحفز تدفق الصفراء التي تؤدي إلى الهضم الأفضل للدهون غير أنها تختفي عند طهي الخرشوف ، وأوراق الخرشوف أيضا لها أثر إيجابي في علاج فقدان الشهية وارتفاع مستويات الكولسترول وأمراض القلب. ## الخرشوف من النباتات عالية القيمة الغذائية حيث تحتوي كل مائة جرام صالحة للأكل على : (45 سعر حراري /100 جم - 3,5 جم بروتين - 0,2 جم دهون – 7,4 جم كربوهيدرات – 32 مجم صوديوم – 350 مجم بوتاسيوم - 55 مجم كالسيوم – 96 ملجم فسفور - 30 مجم ماغنسيوم – 15 ميكروجرام فيتامين أ - 11 مجم فيتامين ج – 0,9 مجم حديد ) جداول تحليل الأغذية المصرية – المعهد القومي للتغذية بالإضافة لاحتواء الخرشوف على مركبات أخرى هامة، مثل الأنيولين : الذي يهضم بشكل جيد(يتحول بالتحليل المائى إلى سكر الفاكهة) مما يجعله غذاء مناسب لمرضى السكر ولمن يبذلون جهدًا عضليا كبيرا حيث أنه مقو للعضلات . فهو يحتوي أيضا على السينارين : وهذه المادة مدرة للصفراء ومفيدة في أمراض الجهاز الهضمي والكبد كما تقاوم تصلب الشرايين حيث تقلل من ترسيب الدهون بها ومن المعروف أن هذا الترسيب يجعل الشرايين جافة ضعيفة المرونة وتعمل هذه المادة على خفض مستوى الكوليسترول بدرجة كبيرة كما أنها مدرة للصفراء ويمكن تلخيص فائدة منتجات الخرشوف في أنها تعالج معظم الأمراض التى تسببها زيادة الكوليسترول كتصلب الشرايين والذبحة الصدرية ونوبات القلب وإحتقان المخ. كما أن الخرشوف يحتوى على عدة مواد منبهة ومنشطة للمخ شبيهة بمادة الكافيين، لذا فإن تناول الخرشوف يوصف للذين يعانون من الخمول الذهنى وضعف التركيز والإنتباه كما يعالج أمراض الجهاز الهضمى مثل سوء الهضم ،و آلام المرارة ، الإمساك المزمن ، والغثيان كما يساعد في علاج القولون العصبى ويساعد في خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية.

تابع القراءة